Пекарі та бабусі в паніці: борошно активно дорожчає через зростання собівартості…
В Україні дорожчає борошно внаслідок зміни цін на сировину для переробки та зростання собівартості. Через війну в країні та масованих ворожих атак борошномельні підприємства працювали не на повну потужність, що сприяло зменшенню обсягів виробництва продукту.
Про це свідчать дані “АПК-Інформ”. Цього тижня більшість українських переробників підвищують ціни пропозиції на пшеничне борошно.
Незважаючи на складнощі з формуванням помольних партій сировини та загальні інфляційні процеси в країні, суттєве зростання вартості борошномельної продукції обмежувалося низькими темпами її збуту на тлі наявності у багатьох споживачів запасів для роботи в середньостроковій перспективі.
Ситуація ускладнювалася перманентними відключеннями електропостачання в країні, що призводило до перебоїв з випіканням хліба та хлібобулочних виробів, затримок з їх постачанням у мережі роздрібної торгівлі тощо.
“Однак посилення панічних настроїв серед населення сприяло збільшенню його закупівельної активності на тлі бажання сформувати запаси на випадок погіршення ситуації з логістикою, повторного та більш тривалого блекауту тощо через масовані обстріли російськими військовими у багатьох областях України”, – прокоментувала ситуацію керівник відділу зернових та олійних ринків ІА “АПК-Інформ” Ганна Танська.
Станом на 1 грудня пропозиції борошна вищого ґатунку надходять в основному за цінами 10000-11800 грн/т EXW, що на 100-200 грн/т вище за показники кінця минулого тижня. Лише поодинокі продавці фіксували вищі ціни на продукт – у межах 12000-12200 грн/т EXW.